Ristorante Il Pagliaccio, 2 stelle michelin, quintessenza della raffinatezza
La cucina del Pagliaccio, 2 stelle michelin, è raffinata, unica ed inequivocabile.
Nel menù si evince tanto la creatività quanto l’esperienza di una vita.
Una cucina che abbraccia il mondo nella fusione di sapori e profumi diversi di Anthony Genovese e Francesco di Lorenzo ormai da anni al suo fianco.
Colore; movimenti; forme; ingredienti; spezie; orizzonti; emozioni; luoghi; rispetto;
Tutto racchiuso in un circo di sapori.