Un panorama tout à « déguster »

Quoi de mieux que de jouir des vues suggestives sur les beautés millénaires de Rome tout en se régalant le palais en même temps que les yeux ?

Un petit itinéraire vous emmène à la découverte des terrasses panoramiques, des jardins suspendus et des restaurants qui outre aux mets savoureux offrent également une vue à couper le souffle sur les monuments emblèmes de la ville éternelle.

Le choix est très ample et compte des endroits où siroter un simple apéritif pour arriver jusqu’aux restaurants où déguster un repas de gourmet. Le premier à citer, car il se trouve tout près du monument le plus célèbre de la ville, le Colysée, est la Terrazza Manfredi, d’où on a vraiment l’impression de pouvoir effleurer de la main l’Amphithéâtre Flavien.
Ce local n’est ouvert que pendant la belle saison, du petit-déjeuner jusqu’au dîner, mais l’heure à laquelle on en profite au mieux est assurément le moment de l’apéritif.

Peu loin de là, dans le quartier du Celio, la terrasse de l’Hôtel Capo D’Africa, ornée de citronniers et de fleurs, est l’endroit idéal pour consommer quelques spécialités gastronomiques avec souvent un accompagnement musical

Encore plus haut, dans l’ensemble monumental du Vittoriano, il y une terrasse panoramique où on peut s’arrêter pour un sandwich, une salade composée, ou autre chose. Deux ascenseurs en cristal vous emmènent ensuite encore plus haut, au sommet de la Terrazza delle Quadrighe, pour jouir d’un panorama sans égal.

Á côté du Vittoriano, sur le Capitole, la Terrazza Caffarelli vous offre une vue inoubliable sur les toits de Rome, tandis que le bar café vous propose sandwichs, salades et fruits.

Toujours à quelques pas de là, plus précisément le long de via Petroselli se trouve le roof garden de l’Hôtel Fortyseven, d’ici le regard s’étend sur l’église de Santa Maria in Cosmedin, le Temple de Vesta et plus loin la colline du Janicule. Ouvert depuis l’heure du déjeuner jusqu’à l’heure du dîner, le Circus Bar de l’hôtel, propose chaque dimanche un somptueux brunch avec musique live à ne pas manquer.
Une fois exploré la zone des forums, on peut arriver jusqu’à la place d’Espagne, où la terrasse panoramique de l’Hôtel Palazzetto, un bâtiment datant du XVIe siècle, vous offre une vue splendide sur l’escalier des Trinité des Monts.

Encore quelques pas et vous voici au cœur du « salon » de Rome, à côté de Piazza del Popolo, où le merveilleux Hôtel de Russie vous accueille dans un jardin luxuriant de pins, plantes d’agrumes, palmiers et fleurs de toutes les sortes, idéal pour un diner à la lumière des bougies.

Pour jouir d’une vue spectaculaire sur le Janicule, l’Altare della Patria, le Quirinal et Saint-Pierre et avoir une perspective unique sur le Panthéon, il suffit de visiter le jardin suspendu sur le toit de l’Hôtel Minerva.

Notre itinéraire romain de découverte des restaurants/roof garden avec une vue à couper le souffle se termine par la terrasse du restaurant La Pergola où on peut déguster les mets délicieux du célèbre chef allemand Heinz Beck devant un panorama inoubliable et enfin la terrasse de l’Hôtel Majestic sur Via Veneto, où la vue incomparable est accompagnée par les délicatesses de la gastronomie sicilienne du chef Filippo La  Mantia.