Restaurant Pizzeria Il Marchigiano, Marche and Tuscan cuisine in Civitavecchia

La viande sélectionnée cuit sur le grill, du pain et des pâtes maison, bonne pizza et menu végétarien

Il Marchigiano est un magnifique restaurant à Civitavecchia , fondée par Elio en 1964 et gérée par ses fils Paolo et Antonio, où vous pourrez déguster Marche et Toscane typique cuisine basé sur la qualité absolue des matières premières, retravaillé si raffiné par l’imagination et les prouesses du chef Antonio.

Il Marchigiano est l’endroit idéal pour ravir votre palais avec des plats de champignons et des truffes , des plats de poissons préparés avec le poisson pêché localement et surtout beaucoup spécialité la viande sélectionnée des meilleurs élevages cuits strictement à la accolade : Florentine succulent, couper et l’aloyau, danois de la viande, Angus irlandais et sur demande, vous pourrez également profiter du bison canadien.

De Il Marchigiano sont l’embarras du choix comme partants superbe lard fenouil roquette et fromage pecorino et planche à découper en tranches avec du pain grillé et boulettes frites; parmi les premiers, le tout cuisiné avec pâtes maison (ainsi que du pain), vous ne pouvez pas goûter les raviolis à la ricotta et la bourrache (de Novembre à Mars) ou ceux avec de la viande assaisonnée à la truffe et de bacon colonnade, mais aussi le pincement à la ricotta et aux épinards avec des tomates cerises et basilic, réduction de paccheri avec de la chicorée, du fromage et de bacon croustillant et fettucine aux fruits de mer.

Les plats d’accompagnement sont préparés exclusivement avec des légumes de saison: des artichauts romains classiques et intemporelles, la chicorée sauvage chicorée sfizione à rafraîchir.

La cave remarquable, a personnellement supervisé par Paul, sommelier, conçu pour le match optimale avec chaque plat

Le restaurant, pour ceux qui ne l’aiment la viande, il a aussi un menu végétarien et ‘excellente pizzeria : pizza, particulièrement léger et digeste, préparé avec pâte hausse à long (plus de quatre jours) et pierre cuit ; sans surprise dans le Championnat d’Italie 2007 La pizzeria a été classé 5 et est toujours parmi les premiers classements nationaux.

Le restaurant, avec une grande salle à manger de 250 places et équipée avec un grand parking, est idéal pour les cérémonies, congrès, repas d’affaires et des événements et peut être loué pour toute occasion.

RESTAURANT: :

MARCHE ET CUISINE TOSCANE
VIANDE GRILLÉE
PIZZA HAUSSE LONG CUIT SUR STONE

PRIX:

MEDIUM

Où:

VIA AURELIA NORD 144 CIVITAVECCHIA

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