80 Fame, perfino restaurante de carne en el casco antiguo de Civitavecchia

La cocina innovadora, sino también un excelente nivel clásico

La figura de la cocina del restaurante 80 Fama, ubicado en un edificio de 1700, en la Piazza Aurelio Saffi en el centro de Civitavecchia, es el eclecticismo, la versatilidad extraordinaria que va desde cocina tradicional italiana en el juicio y < strong> la innovación de otros platos.

La elección es muy amplia: desde un aperitivo clásico de quesos y carnes finas y unos salmos superlativos, podrá degustar una deliciosa sopa fría de tomate con queso burrata y pan crujiente, o bucatini en una salsa de tomate con tocino, Cinta Senese y fondue pecorino romano, o un estante más clásica y sabrosa de cordero, y un filete increíble con pimiento verde .

Divino como el original, entonces, los postres preparados por el chef , la crema chantilly milhojas y fresas con crema de chocolate con la esponja merengue con regaliz y cacao, a la cannoli crujiente con mousse de chocolate blanco con sabor a ‘ albaricoque. Prohibido no probarlo!

Todos los platos son, sin embargo Juntos una excelente calidad de las materias primas , un cuidado meticuloso de la presentación y sobre todo de ‘ arte refinado del Chef Flavio Benedetti que la investigación y la pasión para la cocina que hizo su razón de vivir.

La bienvenida en este lugar, pintoresco, muy bien amueblado y adecuado para cualquier ocasión, ya sea una boda o una comida de negocios o una cena romántica, que está dirigido por Mirko acompaña una entre copa inevitable y bienvenida servido cada huésped una sonrisa amistosa.

El restaurante, en la demanda, también ofrece comida para llevar.

RESTAURANTE: :

RESTAURANTE DE CARNE

PRECIO:

MEDIO

DONDE ESTAMOS

Piazza Saffi 6, casco antiguo de Civitavecchia